エンソクお疲れ様でした

第６回ソレラの会「オトナのエンソク」ご参加頂きました皆様、お疲れ様でした。

行きはなかなか順調な始まり。車中での古谷先生や斎藤先生の話も、これからのナギサビール工場見学への気持ちを高めていくことができたと思いますが、皆様はどうでしたでしょうか？

途中から雨がパラつき始めましたが、何とか無事工場へ到着。昔パチンコ屋さんだったという工場の小ささに驚いた人も多かったのでは

ナギサビール社長のお話も工場での話から打って変わり、直営レストランのバーリーでは、地ビールを始めるまでの思いを語って頂き、何か心にしみるというか、頑張ろうと思わせてもらえるいい話を聞かせて頂きました。

問題は帰りでしたね。
白浜とれとれ市場で雨がきつくなり、続いて２０キロをこえる渋滞･･･。
疲れ果てて眠る車中の人々。渋滞を抜けた後の運転手（キースの昔からのお客様）は頑張りました。

後部座席の方は揺れが厳しかったかもしれませんが、４時間半かかってキース前到着

お疲れモード満開だったかと思います。ご参加の皆様ありがとうございました。またビールを我慢してバスの運転してくれた吉村君に大大大感謝です

皆様次回は琉球がテーマです。開催は１０月頃を予定しております。
また詳細がきまりましたら発表いたします。
またよろしくお願いします

キース 山本三奈子

募集締切

第６回ソレラの会
「オトナのエンソク」
は、募集を締め切らせてきただきます。

マイクロバスでのご参加及び現地ご参加の方につきましても、くれぐれも時間厳守でお願いいたします。
ご質問等はまだまだ承っております。コメントまたはキースへお願いいたしますm(__)m

第６回ソレラの会について

第６回ソレラの会のご案内です。

日時 ７月５日（日）
「オトナのエンソク」
朝 ８:４５にキース前集合 ９:００出発
マイクロバスにて南紀白浜のナギサビール工場へ向かいます。

その後、ナギサビールが飲める直営レストランにて、社長を囲みビールの話しや古谷氏の話しを食事をしながら聞いていただきます。
もちろん生ナギサビールは飲み放題

キース帰着は２０時頃を予定してます

エンソク費用は8000円となります。
マイクロバスの為人数に限りがございます。お早めのチケット購入をお願いします。

現地でご参加を希望される方は6000円です。但し、現地での移動は個人負担となります。また、お車の方にはアルコールのご提供はできませんので、予めご理解下さい。

締め切りは６月２０日（土）
チケット購入後のキャンセル返金はいたしかねます。重ねてご理解お願いします
ご不明な点がございましたら
コメント及びキースまでお願いいたします。

物騒な食べ物

スウェーデンより古谷です。阪神地区は大変なことになっているみたいですが、皆さん、お変わりないですか？（スウェーデンでは、まったく日本のことは報道されていません。）というわけで、ちょっと笑えるスウェーデン話をしましょう。

スウェーデンには、「なんでこんな食べ物が？」と思わせるものがあります。「シュールストレミング」という激しくくさい発酵鰊がその代表でしょう。それから昨年の１回目のソレラの会のときに皆さんに試して頂いた「バナナ味のタラコ・ペースト」…これ、今回のスウェーデン滞在でずっと探しているんですけれども、どこへ行ってももう見つかりません。たぶん（…ある意味、歴史の証人になられた…）ソレラの会で食された皆さんならわかると思うのですが…スウェーデン人も不味いと思ったんでしょうね？両者はバイオ・テロにも匹敵する物騒な食べ物でした。

さてここにきて、一つまたまた物騒な食べ物を発見。みなさんのなかにも、左の写真をご覧になって、「あ！それは！」と気がつかれる方がいらっしゃるかと思います。これは、毎年冬になると日本でも報道されるノーベル賞（…スウェーデン語ではノーベルはノベルと言います）のメダルをかたどった「ノーベル賞メダルチョコレート」で、昨年ノーベル物理学賞を受賞され た京大名誉教授の益川先生（…おもろ〜なおっちゃんのほう…）が300枚もお土産用に購入したということで一躍有名になり、いまや日本人観光客の間でダントツ人気のスウェーデンお土産になっているものです。で、このチョコレートを入手するのはなかなか難しく、ストックホルムにあるノーベル博物館でしか、このチョコレートを買うことはできないんです。僕も、この間、これを買うためだけにストックホルムへ行って、ノーベル博物館に行ってきました。

で…上のメダルチョコレートはまぁまぁいけるのですが…問題は、左の写真のお菓子。その名も、「ダイナマイト・ポルカグリース」というお菓子です。ポルカグリースというのは伝統的なスウェーデンの駄菓子で、まぁ、堅いキャンディのようなもの。本当は桃色と白色のらせん模様のキャンディーなのですが、あまりに堅いので…そして口の中で溶け出すと歯にくっつきやすいので、歯の詰め物がとれる…ということで、それ自体、物騒なお菓子なのですが…。この「ダイナマイト・ポルカグリース」は、パッケージがかつてノーベルが起こしたニトログリセリン株式会社のダイナマイトのパッケージを模していて…またその味がダイナマイト！最初は甘いのですが、口の中で溶け出すと…だんだんと辛くなっていく。原材料をみるとさすがにニトログリセリンは入ってませんが…そこにはパラペーニョの文字が…。たぶん、スウェーデン人はダイナマイトを味で表現してみようと…単純にパラペーニョを混ぜたと思うのですが、もうその不味さといったら、それこそダイナマイト級。せっかく家族へのストックホルムお土産ということで買ってきたのですが、みんなはき出す始末で、僕が責任をもって消費中の代物です。

この「ダイナマイト・ポルカグリース」も、スウェーデンでは…というかおそらく世界広しと言えども…ストックホルムのノーベル博物館でしか買えません。バイオ・テロに匹敵する物騒な食べ物を、ここスウェーデンでまた見つけてしまいました。（さすがは武器輸出でも有名なスウェーデン。こうした食べ物をひっそりと輸出すれば、世界制覇も夢ではないでしょう…って冗談。）あまりに…コメントに困る代物なので、断腸の思いで…というか、日本の安全保障を守るためにも、ソレラの会へのお土産として、この「ダイナマイト・ポルカグリース」を持ち込むことは、控えます。

マジシャン現れる！

みなさんお久しぶりです、カナイです
皆さん急に暑くなって体調を崩したりとかしてませんか？
最近僕の身にも財布を落としたりいろんなことが起こっています

今日もユニOロに下着を買いにいったんですが、そこでやつが現れました！
いつもなら気にならないモノにも興味が湧いてきて、とても欲しくなるんです！
ズボンが欲しくなってそれなら二本買った方がお得やなとか、このバッグならモノを落とさないなとか

気がついた時には買い物かご一杯でレジにクレジットカードを出している自分が・・・

このマジック、いつもはホームセンターなどでよく現れます
とくに日曜大工コーナーなんか、しないくせにやけに工具がキラキラ見えます(笑)

あと最近ではインターネットのAm○zon！一回買って以来お勧め商品がでてきて
いいないいなと油断してカートに入れていたら気がつきゃ月末の支払いがエラいことに

本当はもっといいお金の使い方ができたらいいんでしょうね

よろしかったら皆さんの体験談など聞かせてください
あと対処法なんかも！よろしくです！

以上カナイでした！

つづき

今晩は、キース山本照彦です。　

前回のつづきを書くつもりでしたが。あれから身辺に交通事故が立て続けに起こり、洒落にならない話しになりまして、申し訳ございませんが中止いたします。皆様！くれぐれも車には、注意して下さい。

痛ったぁ〜

今晩は、ご無沙汰してます。キース山本です　

とうとうゴールデンウィーク突入ですね〜　

キースのお客様も、帰省の方が多くなり、この時期は静かな日々が続きます。　

さて、そんなこんなの毎日ですが、先日やらかしてしまいました！　

一週間程前の、どしゃ降りの雨の日、何時ものどうり、店に出て準備作業に勤しんでいました。　

まぁ日課になっている、仕事なんですが、前日に営業と掃除に使用したタオルたちを、洗濯は自宅にて行うのですが、その後の乾燥については、近所のコインランドリーにお世話になっております。　

その日も、雨も降っていたものの　カッパを着ていたら大丈夫だろうと、原付にまたがり発車！　

行きは、まだ小降りだったもので、途中で店の買い物なんかを済ませ、欝陶しい天気に負けじと仕事をこなしていました。　

それは突然やってきました。コインランドリーに洗濯物の引き上げに向かおうと外にでたのですが、先ほど買い物に行った時よりも、かなり強い雨足になっており、少々原付で行くのは、正直躊躇う程でした。　

ですが、距離にして500メートル単車で信号にかからなければ、約2分　判断は行けでした。　

何時もの道のり、雨とはいえ目を閉じてでも走れるぐらいに熟知している通り。　

そんな日に限ってまた、信号に引っ掛かることなく、快調に走行、そして最後の左カーブ、そこを曲がれば後は一直線にコインランドリー。　

最後の左カーブ、雨もあって慎重に曲がり、単車が正面に立ち上がりスロットを再び開けたとき、進路上に左折を開始し始める、白いセダン車！顕らかにこちらには気付いていない曲がり方、とっさに握るブレーキ単車を左に傾け懸命に衝突回避を試みる、が雨！路面は残念ながらアイススケート状態、車の運転手もようやくこっちを発見。　
だか、車も回避運動できる距離ではないことは顕らか。　

ドッカーン以外と派手な衝突音！と同時に車のフロント叩きつけられアスファルトに落下。　

きゃ〜誰か叫ぶ、救急車、救急車、また、誰か叫ぶ。

つづく

ここでほしいと思うもの

古谷です。ご無沙汰してます。ぼくはスウェーデンの真ん中くらいに位置するウップサーラという町に滞在してます。先週から今日にかけてはイースター（復活祭）休暇ということで、北極圏に近い北スウェーデンを旅してきました。日本は夏日だ…なんて話を聞くのですが、ルレオという町では海が凍っていて、凍った海の上をキック式のソリで快走していました。で、そんなところからウップサーラへ帰ってきてみると、気温は15度以上にまで上がっていてこちらのス人（…面倒なのでスウェーデン人をス人とします…）たちは夏支度でたむろしています。北欧は冬から夏へと一気に季節が駆け抜けます。

この旅行の途中では、かつてスウェーデン語を教わったス人のご家族の家に泊まらせてもらいました。そこのご主人は日本人（…しかも亥年生まれで同い年…）なんですけれど、空港からの車中で「盗んだバイクで走り出す〜♪」って感じで尾崎豊が流れてるは、夜はバビル2世やサイボーグ009などのアニメソングを絶唱するは…で「ここはスウェーデンなのか…？」という数日間を過ごしました。そんな亥年生まれのおやじ同士、「スウェーデンに欲しい…あるいは、あったらウケるだろうな…」ってものを、アクアヴィット片手にあれこれ話しました。

まずプラモデル…とりわけガンダム。突然ですが、みなさん、プラモつくってますか？スウェーデンでも日本のサブカル人気は高いのですが、スウェーデンでも北のほうになると、冬には氷点下十数度ってことで外出するのも命がけ。だから家のなかにひき籠もる時間が多くなるわけですが、やることといったら、酒やコーヒー片手におしゃべりか、読書か、妄想…っていう程度。そこで、太陽もろくに高くあがらない冬のスウェーデンの夜長には、プラモデル…とりわけもはや日本の伝統芸とも呼べるガンダム。ガンプラのバンダイはマジでモビルスーツをつくるんじゃないかと思うほど、ガンプラ開発に力を注いでいるけれど、おもちゃにありったけの最新技術を投入する感覚こそ、ジャパン・クールの神髄。日本の政治や経済のことは全くこちらの関心事にはならないけど、技術とサブカルはよくあがる。これからは（ス人の理解を超えた技術力を蓄えた）神秘の国として日本は売っていくと良いんじゃないかな？

次に飲み屋…とりわけ居酒屋。みなさん、居酒屋通ってますか？神秘の国つながりでいくと、日本の食文化の質は傑出していて、とにかくこちらの食事はまずい。食べるものは限られ、間食もしなくなるので、スウェーデンに来る度、確実にやせられます。で、その日本人のご主人とは、「スウェーデンに居酒屋がほしい！」ということで意見が一致しました。そのご主人によれば、最近ストックホルムにはそれなりに美味いラーメンを出す店ができたということなのですが、酒のつまみに一品料理を出してくれるような居酒屋はありません。スペインのバルのようなものがここにはないのです。パブはあっても、仕事帰りに一杯引っかけてから帰ろう…という飲酒文化がなく、パブもただ酒を出すだけで、あとはおしゃべりするだけ。食い道楽な飲み助には実に寂しい限り。小皿に盛られた一品料理と酒の相性で心から感動できるような日本風の居酒屋文化をここに再現できないものでしょうか？

小皿盛りといったような繊細さは理解されなくとも、串カツのようにス人の好みをリサーチすれば、きっとウケルだろう…とそのご主人と意気投合し、僕たちは、アクアヴィットやら、ウォッカやら、ラムやら…寒さを理由に蒸留酒ばかりをカパカパと明けまくりました。プラモデルに居酒屋…スウェーデンで一山あてたいと思っている人がいたら、絶対うけますよ〜。

シェリー

前回ソレラの会で、最後に飲んだシェリーがとっても美味しくて、
最後は若干酔いつつ司会をしてましたISAMIです。

そのソレラの会の２日後、しぇりークラブというお店に行ってきました。
出張だったので訪問したのは銀座のお店でしたが、京都にもあるんですね。
http://www.sherry-club.com/

40種類以上のシェリーリストが圧巻でした。
辛口から甘口まで、さまざまな味わいで、非常に奥が深いですね。　
シェリーというお酒は、あまり馴染みがなかったのですが、
ちょっとはまりそうです♪
　
　
　
　

※以下、少しだけこっそり告知です。。
阪急千里線の関大前駅にある小さな雑貨屋「YogiYogi」さんにて、
「雑貨屋的満腹天国」というイベントが、5月1日まで開催されています。
食べるのが大好きな作家さん数名による「食」に関する作品のほか、
パンや野菜などが販売されているとか。

私の相方(pah companhia)も、出品してます。
ご近所へお越しの際は、寄ってみてください。
http://www.golf-baxter.com/yogiyogi/oshirase.html

スタッフの独り言

桜がいい感じに咲いて参りましたが、明日は天気が下り坂のようですね

第５回ソレラの会から一週間ですね。
初めてスコーンを作る方がほとんどだったのでは。

私も参加したかったですが、作れないのでスタッフ特権（？）を利用して、皆様各グループのスコーンをいただきっ

違うんですねぇ しっとりだったりモチモチだったり 面白い食べ比べでした。
自分のグループが一番美味しいと、皆が言ってるのがほほえましかったです。
紅茶講義は広門先生の努力の賜物。朝から晩まで日本料理の仕事をみっちりして、この紅茶の勉強も休みを削って頑張ってして頂きました。

途中経過を皆さんに見せて差し上げたいくらい

その甲斐あって、各グループの紅茶も美味しく････。いや〜どっかのグループ、とんでもない紅茶入れてたなあ（笑）

またお家で、スコーンと美味しい紅茶を楽しんで下さいませ。

みなこ