第17回 ソレラの会「ドナウの大河と大平原」開催します!

第17回 ソレラの会「ドナウの大河と大平原」
〜パプリカがまとめる食のかたち〜

ドナウ中流域からバルカン半島にかけての食文化を実際に経験されている渡邊先生をお招きし、「パプリカ」をキーワードにハンガリーからはじまる歴史・文化の旅に出かけませんか?
ドナウ流域のワインや蒸留酒とともにパプリカを使った料理を嗜みながら「ドナウ」に想いを馳せてみるのは如何でしょうか?

■日時/2012年 4月15日(日)14:00~
■集合場所/13:30 JR加島駅集合

講師/渡邊昭子
大阪教育大学教養学科准教授(西洋史教員)
専門はハンガリー近代史。共著に『ハンガリーを知るための47章』(明石書店)、『トウガラシ讃歌』(八坂書房)ほか。

講師/古谷大輔
大阪大学大学院言語文化研究科准教授(北欧史教員)
専門はスウェーデン近代史。共著に『スウェーデンを知るための60章』(明石書店)、『歴史的ヨーロッパの政治社会』(山川出版社)など。

■会場/株式会社イズム大阪工場 大阪市西淀川区御幣島6-11-32 tel/06-6473-4182
■参加費/¥5,000(懇親会費含む)引き続き同会場にて懇親会を催します。  
■主催/ソレラの会実行委員会 ■協賛/株式会社イズム ■お問合せ/ONE SHOT BAR KEITH 06-6393-0170

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第16回ソレラの会「新年会」開催します!

新年明けましておめでとうございます。
今年も「ソレラの会」をよろしくお願いいたします。

第16回のソレラの会「新年会」を開催します。
ご参加お待ちしております。

■日時:2012年1月29日(日) 17:00〜21:00
■会場:ONE SHOT BAR KEITH
■参加費:2000円

※途中入退場OK。ご都合の良い時間にお越しください。
※1品お持ち寄りください。スナック・お酒・ジュースなど。手作り大歓迎。
何でも構いません。ただし、生物はご遠慮ください。

■お問い合わせ:ONE SHOT BAR KEITH
TEL:06-6393-0170

第16回ソレラの会「新年会」フライヤー

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第15回ソレラの会 インド&ネパール「Heaven knows」のお知らせ

第15回目のソレラの会の概要が決まりました。
今回もご参加お待ち申し上げます。

インド&ネパール 「Heaven knows」
2011年11月13日(日) 14:00~

神のみぞ知る・・・そんな2つの国を私たちも少しは知りたくないですか?
音楽を聴き、カレーを食し・・・神に近づけるかもしれませんね。

・ネパール
「ネ(ne)」という聖者がこの地を最初に「統治(pal)」したのでネパール(nepal)と呼ばれるようになった・・・など、起源に関する伝説が数多く存在する国。多民族、多宗教。ヒマラヤ。ラクシ、チャン、クリムラ。そうそう、チャパティにサモサ。祖国は天国よりも素晴らしい。という標語を掲げる国なのです。

・インド
古代文明が栄え、優れた哲学者を生んだ聖賢の国とも呼ばれるインド。ガンジス川、タージマハル。ガネーシャ。ガンジー・・・禁酒だったかな? 国の標語は”まさに真理は自ずと勝利する”


■講師&サロッド奏者/北田信
大阪大学世界言語センター講師(インド・パキスタンの”詩と歌の言葉”ウルドゥー語教員) アミット・ロイ氏に北インド古典音楽を師事、弦楽器サロッドを演奏。

■タブラ奏者/高巣泰輔
リズムのシャーマニックな世界に魅せられパーカッションを始め、後にタブラをクルブーシャンバールカヴァ氏に師事。古典音楽に限らず様々なジャンルのアーティストと活動中。

■講師/古谷大輔
大阪大学世界言語研究センター准教授(北欧史教員)
専門はヨーロッパ史、スウェーデン史。共著に『スウェーデンを
知るための60章』(明石書店)など。


■集合場所
ONE SHOT BAR KEITH
大阪市淀川区宮原2-14-1.1F

(会場は宮原会館)

■集合時間
2011年11月13日(日) 午後1時30分 (午後2時講演開始)
午後5時より会場を移して懇親会を開催します(午後7時頃終了予定)


■参加費
¥5,000 (懇親会費含む)

■お問い合わせ
ONE SHOT BAR KEITH
TEL:06-6393-0170

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第14回ソレラの会「パンって何だ?!」のお知らせ

第14回のソレラの会の概要が決まりました。
ご参加お待ちしております。

「パンって何だ?!」
もっと知りたいパンのこと

あなたはパンのことどのくらい知っていますか?
今回は勇健太郎氏にパンの種類や発酵の訳、美味しい食べ方
などなどを色々とお聞かせいただきます。
また、斎藤先生ご指導のもと、パン焼き実習も行います。
皆さんおいしいパンを焼きましょう!


講師/勇健太郎
株式会社イズム代表取締役。
パンの冷凍生地やドーナツ、焼き菓子を製造する会社の代表を務める。

講師/斉藤貞子
斉藤貞子パン・お菓子教室代表。主婦として独学でパン・お菓子作りを始め
その後本格的に専門家の指導を受ける。25年前、自宅で教室を開いた後、日本
ホームベーキングスクールに勤務。同スクール副校長を経て、8年前から
フリーになる。教室のほか、食品メーカー数社の商品開発、技術指導にも
あたっている。

講師/古谷大輔
大阪大学世界言語研究センター准教授(北欧史教員)
専門はヨーロッパ史、スウェーデン史。共著に『スウェーデンを
知るための60章』(明石書店)など。


■日程/2011年6月5日(日)

■会場/株式会社イズム 大阪工場
    大阪市西淀川区御幣島6-11-32

■時間/14:00開始(懇親会含め19:00頃終了予定)

※当日は、パン焼き体験をしていただきます。
エプロン、タオル、お持ち帰り用の袋をご用意ください。

■参加費/4000円(懇親会費込) 引き続き同会場にて懇親会を行います。

■主催/ソレラの会実行委員会
■協賛/株式会社イズム・MHDモエヘネシーディアジオ株式会社

お問い合わせ
ONE SHOT BAR KEITH 06-6393-0170

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第12回ソレラの会 「クリスマスパーティー」のお知らせ

第12回のソレラの会の概要が決まりました。
ご参加お待ちしております。

Merry Cristmas
パーティーやりまっせ!

今回の「ソレラの会」は、クリスマスパーティー!
スナック、お酒、ジュース、料理などなど何でも結構です、
ご自慢の一品をお持ちください。

以前のソレラの会の講師の方々も参加予定につき、
みんなでワイワイ楽しみましょう。

■日程/2010年12月5日(日)

■会場/ONE SHOT BAR KEITH
■時間/午後3時~8時頃
      (ご都合のいい時間にお越しください。途中入退場OK)

※一品お持ちよりください。スナック、お酒、ジュース・・・etc
手作り大歓迎です。(ただし、生モノはご遠慮ください)

■参加費/2,000円

お問い合わせ
ONE SHOT BAR KEITH 06-6393-0170(山本)

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第11回ソレラの会~ラテンアメリカ~のお知らせ

第11回のソレラの会の概要が決まりました。
ご参加お待ちしております。

喜怒哀羅甸 ~ラテンアメリカ~

羅甸(ラテン)=楽しい!陽気!
こんなイメージでは?でも、そこには間違いなく光と影があるはず!
お酒といえばテキーラやんな。ところでどんだけ国あんの?
陽気な国!? 植民地、奴隷? そうそう、古代文明も。
知ってそうで知らない「ラテンアメリカ」

そこで今回は「お酒」という扉から、「ラテンアメリカ」に入ってみましょう!

講師/松本健二
大阪大学世界言語研究センター講師(スペイン語教員)
専門は、ラテンアメリカ現代文学。翻訳書にロベルト・ポラーニョ『通話』(白水社)ほか。

講師/古谷大輔
大阪大学世界言語研究センター准教授(北欧史教員)
専門はヨーロッパ史、スウェーデン史。共著に『スウェーデンを知るための60章』(明石書店)など。

■日程/2010年10月3日(日)

■集合場所/ONE SHOT BAR KEITH
■集合時間/午後1時30分(午後2時開始)
■会場/宮原会館

■参加費/5,000円(懇親会費含む)
■締切り/9月24日(金)

お問い合わせ
ONE SHOT BAR KEITH 06-6393-0170(山本)

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第10回ソレラの会のお知らせ

ソレラの会の概要が決まりましたので、ご案内いたします。
ご参加、お待ちしております。

第10回ソレラの会 大人の遠足Vol.2
「酒蔵 de 日本酒 ヲ愉シム!」

次回のソレラの会は大阪・交野市の大門酒造株式会社さんへ伺い、
創業文政九年、酒蔵酒半六代蔵元・大門氏を講師にお迎えして
日本酒をテーマに興味深いお話をお聞きします。
いざ、酒半ワールドへ!

講師/酒蔵酒半 六代蔵元 大門康剛
世界見聞の後に1975年大門酒造入社。1993年酒半六代目蔵元となり、
1995年には世界への日本酒の情報発信と啓蒙を目的に
eSake.comInc.を設立。2007年以降、酒蔵酒半の杜氏職を兼務。
座右の銘は「酒に酔い、人に酔い、夢に酔う」

講師/古谷大輔•大阪大学世界言語研究センター准教授 

■日時/2010年7月4日(日)4:00p.m~

■当日のスケジュール
午後3時45分 河内磐船駅集合
徒歩5分 大門酒造株式会社到着
午後4時より 講義・見学・質問等
午後6時より 敷地内、無垢根亭を貸し切って蔵元を囲んでの食事会
午後8時 解散

■集合場所/JR学研都市線・河内磐船駅・改札前
■集合時間/午後3時45分(時間厳守でお願いします)
■会場/大門酒造株式会社 大阪府交野市森南3-12-1 tel/072-891-0353
■参加費/¥6,000(飲食代含む)
 *チケット購入後の返金は致しかねます。ご了承下さい。
■締め切り/6月25日(金)*定員になり次第閉め切らせていただきます。
■主催/ソレラの会実行委員会 
■お問合せ/ONE SHOT BAR KEITH  tel/06-6393-0170

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ありがとうございました

第9回ソレラの会
ご参加頂きました皆様ありがとうございました。

今までより少しは美味しいコーヒーを入れれてるのではないでしょうか。

第10回は7月。
日本酒を予定しております。詳細はまた後日にお知らせ致します。

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第9回ソレラの会集合場所

3月28日(日)当日はJR加島近くの工場内での開催の為、恐れ入りますが一旦 JR加島駅 北改札側(バスターミナル側)に 午後12時30分集合でお願いします。そこから概ね10分程の所です。

時間厳守でお願いいたします。
よろしくお願いします

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集合予定です

次回ソレラの会の会場への移動は、JR加島駅にて集合して移動をする予定です。

追って、時間と場所をお知らせ致します。

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